🐎 Bumbu Makanan Yang Terbuat Dari Fermentasi Kedelai Terigu Dan Garam

travel[dot]tribunnews [dot]com. Gethuk goreng biasanya disebut "boled" oleh kebanyakan warga Banyumas. Makanan khas Banyumas ini terbuat dari singkong.Tidak seperti gethuk pada umumnya yang biasanya hanya dikukus lalu diberi taburan gula merah atau parutan kelapa, agar lebih tahan lama gethuk di Banyumas digoreng. Makananyang terbuat dari fermentasi kedelai ini semakin populer, Bunda. Makanan tradisional ini mulai dikombinasikan dengan bumbu masak modern yang menggugah selera. 200 gram tepung terigu 2 butir telur 500 ml air 1/2 sdt garam. Bahan isi: 1 butir bawang bombai, iris melintang Kecapmerupakan ekstrak dari hasil fermentasi kedelai yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain (gula, garam, dan bumbu) untuk meningkatkan cita rasa makanan. Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga Bumbutauco geco sendiri terbuat dari biji kedelai yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi Betutuadalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Kecap merupakan ekstrak dari hasil fermentasi kedelai yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain (gula, garam, dan bumbu) untuk meningkatkan cita rasa makanan. Kecap juga dikenal di AS sebagai bumbu makanan nonoriental Naengmyeonadalah resep masakan korea yang bisa disajikan pedas atau tidak. Ia adalah mi yang disajikan dengan kuah kaldu dingin. Kaldunya terbuat dari daging sapi atau bisa juga dari fermentasi lobak atau yang dikenal dengan nama dongchimi. Berikut cara bikinnya. Bahan mi: 200 gr mi buckwheat khas korea (naengmyeon) 40 gr acar lobak Taucodibuat dari biji kedelai putih atau kuning yang direbus, dihaluskan (ada juga yang dibiarkan utuh) dan dicampur dengan tepung terigu untuk selanjutnya difermentasikan hingga tumbuh jamur. ResepPepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Dalam setiap 100 gr tahu memiliki kandungan gizi yang beragam, mulai dari karbohidrat, vitamin B1, zat besi, lemak jenuh hingga magnesium. Kimchiadalah makanan fermentasi yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, Semua bahan tadi dicampur dengan saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam dan irisan tipis-tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang Namun ternyata ada banyak makanan fermentasi yang tersedia di sekitar kita. Bahkan harganya juga tergolong murah serta mudah ditemukan. Beberapa diantaranya pasti sudah Anda ketahui dan pernah Anda coba sehari-hari. Berikut beberapa rekomendasinya. Daftar isi 1. Tempe 2. Brem 3. Kefir 4. Tapai 5. Tahu 6. Oncom 7. Kecap Manis dan Tauco 8. Tempoyak Taucokhas Bangka Tauco (bentuk baku: taoco) [1] adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai ( Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur ( fermentasi ). Umumnyakecap terbuat dari kedelai, namun Dapat mengetahui waktu fermentasi dan konsentrasi garam yang tepat kecap asin kacang tunggak (Vigna unguiculata). 3. (Vigna unguiculata), tepung terigu dan garam. Bahan tambahan yang digunakan sebagai bumbu diantaranya daun salam, gula kelapa, daun jeruk, sereh, lengkuas, pekak, wijen, kemiri 7g8Bzm3. Siapa yang suka makan tahu tempe? Ataukah Anda suka makan kerupuk dengan kecap? Semua itu adalah produk olahan kedelai yang populer di Indonesia. Masyarakat Indonesia sudah terbiasa mengkonsumsi kedelai sejak dulu. Mereka mengolah kedelai menjadi tauco, tempe, tahu dan kecap. Seiring perkembangan zaman, kedelai diolah menjadi berbagai produk makanan yang lezat dan bergizi. Beragam Produk Olahan Kedelai Seperti yang diketahui, kedelai merupakan tumbuhan jenis kacang-kacangan yang mengandung protein nabati yang tinggi. Pengolahan kedelai menghasilkan berbagai bentuk produk olahan, baik dalam bentuk makanan pokok, camilan, hingga minuman seperti susu. Kedelai mengandung protein sebesar 40%, lemak 22%, karbohidrat 25%, serat 8% dan mineral. Berdasarkan skor Protein Digestibility Corrected Amino Acid PDCAA, kedelai memiliki skor – nilai ini lebih tinggi dibandingkan dengan beras, jagung dan terigu. Kedelai juga kaya akan asam amino esensial, sehingga bermanfaat bagi kesehatan seperti menurunkan kolesterol, pencegah penyakit jantung, dan kanker. Artikel Terkait Cegah kanker hingga penyakit jantung, ini sederet manfaat kedelai hitam! Berikut 12 produk olahan kedelai yang harus diketahui, 1. Tahu, Produk Olahan Kedelai yang Populer di Seluruh Dunia Makanan yang satu ini berbahan dasar kedelai. Teksturnya lembut dan umumnya berwarna putih ditemukan pertama kali di Tiongkok. Tahu merupakan isolat protein dari kedelai yang dipisahkan menggunakan asam, ion kalsium, atau bahan-bahan penggumpal lainnya. Pada prinsipnya, tahu dibuat dengan cara mengekstrak kedelai. Tahu mengandung isoflavon tinggi yang dapat menekan risiko terkena penyakit yang berkaitan dengan usia dan gaya hidup. Proses pembuatan tahu dapat dikatakan relatif mudah, dimulai dengan pembuatan sari kedelai kemudian digumpalkan dan dicetak dengan alat pencetak tahu. Agar tahu tidak masam, alat yang digunakan harus bersih dan higienis pula. 3. Tempe Tempe merupakan produk kedelai khas Indonesia yang kaya nutrisi. Olahan fermentasi kedelai ini menjadikan tempe sebagai sumber protein yang tak kalah lezat dari daging. Tempe kini makin populer di kalangan vegetarian dan vegan di seluruh dunia. Karena merupakan makanan fermentasi, tempe sangat tinggi prebiotik. Prebiotik merupakan jenis serat yang mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam sistem pencernaan. Selain itu, melalui fermentasi, asam fitat yang ditemukan dalam kedelai dipecah. Ini membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi lainnya. 3. Kecap, Produk Olahan Kedelai yang Sering Dipakai dalam Masakan Khas Indonesia Bumbu masak yang sekaligus menjadi condiment ini dibuat dari kedelai kuning atau kedelai hitam. Kedelai yang sudah direbus ditiriskan, diberi ragi dan didiamkan selama beberapa hari. Setelah itu, kedelai difermentasi lagi dalam air selama beberapa bulan. Setelahnya, kedelai dimasak dengan tambahan rempah. Kecap asin dan kecap manis dibedakan pada proses memasaknya. Untuk kecap manis, ditambahkan gula jawa dan rempah seperti daun salam, jahe, serai, dan lainnya. 4. Susu Kedelai Minuman ini dibuat dengan merendam dan menggiling kedelai utuh, merebusnya dalam air, dan menyaringnya untuk mendapatkan cairan putih seperti susu. Susu kedelai bebas laktosa, menjadikannya pilihan alternatif bagi orang yang alergi atau intoleran terhadap laktosa pada susu hewani. Setiap cangkir susu kedelai tanpa pemanis bisa mengandung 7 gram protein. Ini hampir setara dengan segelas susu sapi yang mengandung 8 gram protein. Susu kedelai juga tinggi kalsium dan zat besi. Tubuh mengandalkan kalsium dari makanan untuk mempertahankan jaringan tulang yang padat dan kuat. Sementara itu, zat besi dalam susu kedelai membantu pembuluh darah merah berfungsi dengan baik. 5. Oncom, Produk Olahan Kedelai yang Disukai Masyarakat Indonesia Sumber Islampos Oncom merupakan olahan fermentasi kedelai khas Indonesia. Makanan ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat. Proses pembuatan oncom hampir sama seperti tempe. Ada dua jenis utama oncom yang biasa ditemukan, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Perbedaan kedua jenis oncom ini adalah jenis jamur yang digunakan untuk memfermentasi kedelai. Oncom merah umumnya dibuat dari bungkil tahu, yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu, sedangkan oncom hitam umumnya dibuat dari bungkil kacang tanah yang kadang kala dicampur ampas singkong atau tepung singkong. Meski terbuat dari limbah tahu, oncom masih memiliki kandungan nutrisi tinggi bermanfaat. Oncom biasa diolah menjadi masakan mulai dari digoreng, dijadikan sambal, atau sebagai pengisi combro dan lontong. 6. Tauco Sumber Fimela Tauco merupakan produk kedelai yang sudah tidak asing lagi bagi warga Melayu. Makanan ini merupakan olahan kedelai yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan hingga terfermentasi. Proses fermentasi tauco dilakukan dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas dan berubah menjadi warna coklat kemerahan. Tauco biasa menjadi campuran masakan seperti sambal, tumisan, dan kuliner lainnya. 7. Miso Sumber Tribunnews Di Jepang, kedelai juga diolah menjadi miso. Pasta dibuat dari kedelai yang difermentasi dengan jamur Aspergillus oryzae. Selain kedelai, beberapa bahan lain kerap digunakan sebagai bahan pembuatan miso, seperti beras, barley, atau gandum. Miso digunakan dalam campuran makanan, seperti pembuatan sup, salad, saus untuk yakitori, dan masih banyak lagi. Artikel Terkait Perbedaan nutrisi susu kedelai vs susu sapi, mana yang terbaik untuk anak? 8. Natto Sumber Detik Food Natto adalah makanan tradisional khas Jepang yang berasal dari kedelai. Natto adalah butiran kedelai yang lengket serta memiliki aroma cukup kuat. Makanan ini adalah sumber protein nabati yang tinggi dan biasa dikonsumsi dengan nasi. 9. Tausi Sumber Cookpad Sama seperti tauco dan miso, tausi adalah bumbu yang terbuat dari fermentesi kacang kedelai. Tausi menggunakan kacang kedelai hitam, sehingga membuat warna dari bumbu ini hitam pekat. 10. Kembang Tahu Sumber Kembang tahu hampir sama seperti tahu biasa. Perbedaanya, kembang tahu memiliki tekstur yang lebih lembut. Selain itu dalam pembuatannya, jika tahu melalui proses penyaringan dan pemerasan, kembang tahu tidak melewati proses tersebut. Artikel Terkait Amankah susu kedelai untuk balita? Ini yang Parents harus ketahui 11. Gochujang Sumber Gochujang merupakan campuran dari kedelai, cabai merah bubuk, dan tepung ketan yang difermentasi. Merupakan bumbu masak khas Korea. Secara tradisional, pembuatannya sangat unik, disimpan dalam kendi yang diletakkan di luar ruangan. Digunakan sebagai bahan campuran masakan, seperti bibimbap, sup, dan banyak masakan Korea lainnya. 12. Edamame Edamame merupakan kacang kedelai utuh yang masih muda ketika dipanen. Kacang ini biasanya masih berwarna hijau dengan rasa yang sangat gurih. Edamame biasa diolah dengan cara direbus atau dikukus. Kacang edamame merupakan camilan populer yang kerap dikonsumsi untuk diet. Kacang edamame secara alami bebas gluten, rendah kalori, tidak mengandung kolesterol, dan merupakan sumber protein, zat besi, dan kalsium yang sangat baik. Seperti kacang lainnya, edamame tidak meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan. Edamame memiliki kandungan karbohidrat rendah yang terdiri dari protein dan lemak. Indeks glikemik yang dimiliki kacang ini juga aman untuk penderita diabetes. *** Itulah 12 produk olahan kedelai yang harus kamu ketahui. Semuanya memiliki nilai gizi yang baik karena diolah dari bahan protein nabati. Baca Juga Cegah kanker hingga penyakit jantung, ini sederet manfaat kedelai hitam! Harga Kedelai Mahal, Siap-Siap Harga Tahu Tempe Bakal Naik! 10 Fakta Manfaat Kacang Kedelai bagi Kesehatan Cegah Diabetes hingga Kurangi Insomnia Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android. NilaiJawabanSoal/Petunjuk TAUCO Bumbu makanan yang terbuat dari fermentasi kedelai, terigu, dan garam TAOCO Makanan terbuat dari kedelai, yang setelah direbus diawetkan dengan garam, biasanya dimasak untuk dijadikan laukpauk DADAR Telur yang diaduk dikocok bersama bumbu bawang, merica, garam, dsb kemudian digoreng dengan minyak bentuknya pipih; - gulung kue terbuat dari t... TEMPE Makanan dibuat dari kedelai yang diberi ragi TAHU Makanan dari kedelai putih digiling halus-halus, direbus, dan dicetak ROTI Makanan yang dibuat dari bahan pokok tepung terigu CILOK Makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dan diberi bumbu sambal kacang PETIS Penyedap makanan yang berwarna hitam yang terbuat dari udang yang ditumbuk NATTO Makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi PERKEDEL Makanan yang terbuat dari kentang KIMCHI Makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas DOCLANG Makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental PANGSIT Makanan yang dibuat dari adonan tepung terigu dan daging cincang, digoreng atau direbus LOTIS Nama makanan terdiri dari buahbuahan mentah diiris-iris agak besar yang dimakan dengan sambal manis terbuat dari gula jawa, cabai, garam, dsb MARTABAK Makanan dari adonan tepung terigu telur rempah GARAM ...tak berbentuk bata; - dapur garam untuk campuran bumbu masak, natrium klorida; - halus garam berbutir lembut; - inggris obat untuk membersihkan per... ASAM ... keras dan diawetkan dengan gula, dipakai sebagai bumbu untuk memasak; - nitrat Kim zat cair tak berwarna, jika kena sinar matahari terjadi penguraia... SOYA Terbuat Dari Kacang Kedelai YOGHURT Terbuat Dari Susu Fermentasi KUNYIT Bumbu dapur terbuat dari KUELAPIS Makanan dari tepung terigu BAKSO Makanan Yang Terbuat Dari Daging Sapi ABON Makanan Terbuat Dari Daging Sapi RUJAK Makanan yang terbuat dari buah-buahan OTAKOTAK Makanan yang terbuat dari ikan Jakarta Indonesia tak hanya terkenal karena sektor pariwisatanya. Indonesia pun sudah sangat mumpuni jika harus mengenalkan kuliner khas dari setiap daerahnya. Ada banyak sekali makanan khas Indonesia yang mendunia. Uniknya, makanan khas Indonesia yang mendunia hanyalah menu biasa saja di mata masyarakat Indonesia. Kebanyakan hanya menu masakan sederhana yang harganya murah meriah karena termasuk jajanan kaki lima. Misalnya saja seperti bakso, soto, bakwan, tempe, sate ayam, hingga rendang. 15 Nama Makanan yang Unik dan Lucu Khas Indonesia, Enak dan Murah 5 Resep Masakan Indonesia Tradisional, Cocok untuk Hidangan Sehari-hari 35 Makanan Khas Nusantara Beserta Daerah Asalnya, Menggugah Selera Sementara di mancanegara, makanan khas Indonesia yang mendunia ini memiliki harga yang cukup fantastis. Salah satunya bakwan yang dijual dengan harga Rp 70 ribu setiap porsinya di New York, Amerika. Nah, untuk bisa merasakan makanan-makanan mendunia ini, simak resep lengkapnya. Berikut ulas makanan khas Indonesia yang mendunia beserta resepnya dari berbagai sumber, Rabu 23/9/2020.Makanan Khas Indonesia yang Mendunia Bakso dan SotoIlustrasi bakso ayam Photo by jcomp on FreepikBakso Bakso termasuk makanan khas Indonesia yang mendunia. Bakso ini makanan kaki lima yang terbuat dari daging dengan campuran tepung. Bagian dari bakso yang sangat menggiurkan adalah kuah segarnya. Jika disantap dalam keadaan panas, pasti rasa melegakan hadir di tenggorokan. Nah, bakso ini ternyata sudah sampai Amerika Serikat. Bakso sudah kerap diperkenalkan oleh Barak Obama, presiden Amerika yang ke-44. Berikut resep bakso Bahan-Bahan - Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling - Tepung kanji 50 g - Telur 1 butir - Lada bubuk 2 sdt - Garam 1 sdt - Bawang putih 4 siung, haluskan - Bawang merah goreng 2 sdm - Es batu 40 g, hancurkan - Air 2 L Cara Membuat Bakso 1. Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. 2. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna. 3. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk. 4. Rebus air dalam panci sampai mendidih. 5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol. 6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas. 7. Lanjutkan hingga semua adonan habis. 8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat. Kuah 1. Geprek bawang putih, lalu cincang kasar 2. Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu hingga panas. Jika telah panas, tumis bawang putih hingga layu 3. Didihkan air di panci besar. Masukkan daun bawang dan seledri, jika tak suka rempah ini bisa dilewati. Masukkan tulang ayam. Diamkan beberapa saat 4. Masukkan bawang putih yang telah ditumis, beserta jahe yang telah dibakar dan digeprek, pala, serta kaldu blok secukupnya. Diamkan sembari mendidih agar rasa bercampur dengan baik 5. Bumbui dengan garam dan lada putih secukupnya, lalu jangan lupa untuk mengoreksi rasa. Tambahkan garam atau kaldu blok jika kurang gurih atau tambahkan air jika terlalu asin 6. Kuah bakso ayam spesial sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Soto Berkunjung ke Indonesia, tak lengkap rasanya tanpa menyantap hidangan soto. Tak terkecuali di setiap pelosok daerahnya. Soto dengan aneka ciri khas dari berbagai daerah Indonesia, mampu membuatnya mendunia sampai negeri Sakura Jepang. Makanan khas Indonesia yang mendunia ini terdiri dari isian daging ayam atau sapi, kubis, mie, kecambah, emping, dan aneka rempahnya. Soto memiliki ciri khas kuah yang sangat menyegarkan, persis seperti kuah bakso. Berikut resep soto Bahan-Bahan - 1/2 kilo gram ayam - 1,5 liter air bersih - Lembar daun salam - 2 Batang serai - 1 Ruas lengkaus - Minyak goreng secukupnya saja - Garam secukupnya saja - Gula secukupnya saja - Penyedap rasa secukupnya - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 1 ruas kunyit - 1 ruas jahe - 3 buah kemiri - Merica secukupnya - 2 ikat so’un rendam dengan air panas dan tiriskan - 1/2 buah kubis iris tipis-tipis - 1 bungkus taoge siram dengan air panas dan tiriskan - 1 batang daun daun bawang - Kerupuk merah secukupnya - Sambal kacang/cabai uleg - Kecap secukupnya - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas yang digeprek Cara membuat 1. Rebuslah ayam bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih. 2. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum. 3. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai merata. 4. Selanjutnya masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya saja. Tes rasanya apakah sudah pas atau belum. 5. Lihat apakah ayam sudah matang. Jika sudah, angkat untuk digoreng. 6. Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti kerupuk atau taoge lalu siram dengan kuah soto di atasnya. 7. Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan dan soto ayam buatan Anda siap Khas Indonesia yang Mendunia Sate Ayam dan Gado-GadoIlustrasi Sate Ayam Credit Ayam Tak hanya bagi orang Indonesia, sate ayam pun termasuk makanan khas Indonesia yang mendunia. Sate ayam memang lezat sekali rasanya. Apalagi jika disantap dengan saus kacang dan lontong. Sate ayam sudah banyak dikenal di berbagai belahan dunia, salah satunya New York, Amerika Serikat. Makanan ini pun sudah banyak dijajakan dan pasti ada di setiap restoran mancanegara. Sate ini dijual dengan ciri khas sama dengan di Indonesia karena mayoritas pedagangnya pun berasal dari Indonesia. Berikut resep sate ayam Bahan-Bahan - 500 gram daging ayam dengan atau tanpa lemak, potong dadu - 20 tusuk sate Bumbu - 250 gram kacang tanah - 10 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 6 sendok makan bawang goreng - Gula merah secukupnya - Kecap manis secukupnya - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Pelengkap - Bawang merah secukupnya, iris halus - Jeruk nipis secukupnya - Cabai rawit secukupnya, rebus dan haluskan Cara Membuat 1. Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. 2. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg. Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. 3. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Aduk rata. 4. Urap sate dengan sedikit bumbu kacang yang sudah dibuat, kemudian bakar di atas bara api arang hingga matang. 5. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, bawang merah iris, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Gado-Gado Gado-gado konon disebut sebagai saladnya orang Indonesia. Rasa gurih dan aneka isian gado-gado memang menggiurkan sekali. Ada wortel, kentang, kacang panjang, ketupat, telur, tahu, dan tempe. Jika dicampur dengan topping saus kacang kental dan banyak, pasti bikin ngiler. Makanan khas Indonesia yang mendunia ini sudah terkenal sekali. Bahkan pada tahun 2010 lalu, gado-gado sudah melancong sampai ke Napoli, Italia. Jadi jangan dianggap remeh temeh lagi ya. Berikut resep gado-gado Bahan-Bahan - 50 gram taoge, buang akarnya, seduh dengan air mendidih, langsung tiriskan - 150 gram sayur kangkung, potong-potong, rebus, langsung tiriskan - 150 gram sayur bayam, petik daunnya, rebus, langsung tiriskan - 200 gram sayur pare, buang bijinya, kemudian direbus - 1 buah tahu 8x8 cm kemudian digoreng - 1 potong tempe 8x8 cm kemudian digoreng - 1-2 sendok makan bawang goreng - 3 butir telur rebus, kupas kulitnya emping dan kerupuk goreng Bahan saus - 200 gram kacang tanah yang digoreng - 2 buah cabai merah - 5 buah cabai rawit - 1 sendok teh garam - ½ sendok teh terasi - 1 sendok makan gula merah - 200 cc air matang Cara Membuat 1. Kupas kulit kacang kemudian sangrai. Setelah matang haluskan. 2. Kemudian rebus kacang bersama santan, cabai merah dan cabai rawit yang sudah digoreng, terasi, gula merah dan garam, campur semua bahan untuk sambal sausnya, kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan. 3. Rebus bahan-bahan sayuran, seperti bayam, kangkung, pare, serta telur. 4. Goreng tahu dan tempenya. 5. Hidangkan rapi di piring, sayur-sayuran dan tambahkan potongan telur. 6. Kemudian taburi bawang goreng dan remasan kerupuk atau emping di atasnya. 7. Siram dengan sambal saus kacang. 8. Gago-gado siap Khas Indonesia yang Mendunia Nasi Goreng dan BakwanIlustrasi Nasi Goreng Credit Goreng Pasti banyak yang enggak menyangka kalau nasi goreng termasuk makanan khas Indonesia yang mendunia. Padahal nasi goreng ini sudah sampai ke negeri China dan Amerika. Konon, nasi goreng ini sudah diterima dengan baik di berbagai belahan dunia juga. Nasi goreng hanyalah makanan sederhana yang terbuat dari bahan dasar nasi. Nasi ini dimasak di atas wajan yang kemudian diberi tambahan bumbu rempah. Bagi beberapa orang Indonesia, memasak nasi goreng banyak macamnya. Ada yang diberi tambahan telur, kecap, sosis, dan lain sebagainya. Berikut resep nasi goreng Bahan-Bahan - 2 butir telur - 2 sdm minyak goreng - 3 buah tomat ceri potong sesuai selera - 1 piring nasi - 1 batang daun bawang cincang kasar - Kerupuk secukupnya - 1 sdm margarin Bumbu halus - 2 siung bawang putih - 5 buah cabai rawit - Kecap manis secukupnya - 3 siung bawang merah - Garam secukupnya - Gula secukupnya Cara Memasak 1. Panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu sisihkan. 2. Tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga harum. 3. Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali. 4. Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri juga irisan cabai merah. Bakwan Bakwan termasuk jenis makanan khas Indonesia yang mendunia. Selain dikenal sebagai makanan khas zaman penjajahan, ternyata popularitas bakwan tak ada habisnya. Bakwan ini sudah sampai ke New York, Amerika Serikat. Dalam sebuah festival kuliner, satu porsi bakwa dibandrol dengan harga Rp 70 ribu. Harga ini melambung cukup tinggi meski dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti Indonesia. Jagung manis, wortel, daun bawang, dan rempah tambahan. Berikut resep bakwan Bahan-Bahan - 1 bonggol jagung manis - 5 biji cabai merah keriting - 7 sdm terigu - Daun bawang secukupnya - Air Haluskan - 2 siung baput - 1/2 sdt merica - 1/2 cm kunyit - Garam Cara membuatnya 1. Campurkan bumbu halus dengan terigu dan air 2. Tambahkan jagung pipil, cabai merah dan daun bawang, aduk rata sampai kekentalan sedang 3. Goreng kecoklatanMakanan Khas Indonesia yang Mendunia Rendang dan TempeIlustrasi rendang PexelsRendang Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia. Rasa khas yang dimiliki makanan khas Sumatera ini konon lezat sekali. Lidah orang-orang dari berbagai belahan dunia mengakuinya. Rendang memiliki citarasa khas rempah yang sangat kuat. Selain dimasak dengan menggunakan aneka rempah, rendang juga membutuhkan waktu berjam-jam untuk menghasilkan daging yang empuk. Berikut resep rendang Bahan-Bahan - 500 gr daging - 1 batang serai geprek - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas geprek - 2 cm kayu manis - 1 sdt gula merah - 1 sdt kaldu sapi dan garam - 1/2 sdt jintan bubuk - 1/2 sdt merica bubuk - Jeruk nipis - 500 ml santan dari 1/2 kelapa Bumbu Malus - 4 siung bawang putih - 6 butir bawang merah - 2 butir kemiri - 1/2 sdt ketumbar - 3 cabai merah besar buang bijinya - 2 cm kunyit - 3 cm jahe Cara Membuat 1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi 2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang 3. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. 4. Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. 5. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. Tempe Tempe merupakan bahan makanan yang terbuat dari kedelai. Tempe ini termasuk sumber protein yang baik. Selain itu, tempe juga termasuk makanan khas Indonesia yang mendunia. Konon tempe ini termasuk makanan yang cukup mewah di mancanegara. Meski sebenarnya, tempe termasuk makanan yang cukup sederhana dan murah sekali harganya. Tempe merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai dan beberapa bahan lainnya. Banyak kaum vegetarian yang sangat menyukai tempe dan mengonsumsinya sebagai pengganti daging. Warga Inggirs yang bernama Willia Mitchell adalah salah satu pengusaha tempe yang cukup terkenal. Willia sudah jatuh cinta dengan tempe untuk pertama kalinya ke Indonesia pada tahun 1995 silam.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

bumbu makanan yang terbuat dari fermentasi kedelai terigu dan garam